Pratik bir yemek yapmak istediğimde aklıma parmesanlı makarna gelir, nefis bir tat ve çok kısa sürede yapılabilir. İlk kez bu tarifi italyadan aldığım bir sostan yola çıkarak yapmıştım.Bu yemeği yaptıktan sonra fesleğen ve parmesanın bir birine ne kadar yakıştığını fark edeceksiniz.
Yarım paket kalp makarna
Yarım su pardagından biraz fazla parmesan peyniri
3 adet domates
2 yemek kaşığı kuru fesleğen
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Domatesleri ve parmesan peynirini rendeliyoruz.içerisine feslegen ve zeytinyağı ekleyerek hepsini bir kapta karıştırıyoruz .Bir yandan kaynamış suya makarnaları ekleyip haşlıyoruz.
Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine sosu ekliyoruz.sos göz göz kaynadığı zaman içerisine haşladığımız makarnanın suyundan 2 yemek kaşığı kadar ekliyoruz.sos tekrar kaynayınca haşlanmış makarları ekleyip karıştırıyoruz.5 dk kadar kısık ateşte karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.Makarnamız hazır...
AFİYET OLSUN
