Makarna Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Makarna Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Aralık 2015 Salı

Cheeseburger Casserole



Evdeysem mutlaka hafta sonu bir günümü evde makarna ve şarap ikilisi ile geçirmeye bayılıyorum.Güzelde bir film bulursam keyfime diyecek yok ;)

MALZEMELER


  • 500 gr makarna (1 paket)
  • 500 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı parmesan rendesi
  • Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar 
  • Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella

YAPILIŞI 

Makarnayı istediğiniz kıvamda haşlayın.Soğanları küp küp doğrayın.Soğanlar pembeleşmeye başlamadan kıymayı ekleyin kıyma piştikten sonra salçayı ekleyin biraz kavurun. 1 çay bardağı kadar su ekleyip sosun çekmesini bekleyin.


Haşladığını makarnayı ekleyip karıştırın. Parmesanı ekleyip karıştırın.



Son olarak ocağın altını kapatın üzerine mozzarella ve cheddar ekleyip kapağını kapatın.15 dk sonra servise hazır.


AFİYET OLSUN

23 Mayıs 2015 Cumartesi

Ev Yapımı Gnocchı




Deniz kabuğuna benzeyen görüntüsü ve Güzel bir sosla tadına doyamıycağınız bir lezzet ...


MALZEMELER

3 adet patates
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Muskat
Karabiber 
Tuz


YAPILIŞI

 Patatesleri kaynamış suda pişirin.Soğuduğunda soyun.tüm patatesleri ezin.İçerisinde yumurta sarısı,muskat,tuz be karabiber ekleyip ezmeye devam edin.Yavaş yavaş karışımı un ile karıştırın.Güzel bir hamur olana kadar yoğurun.Masanın üzerine un serpiştin.Hamura uzun rulo şekli verin.bir parmak kalınlığında bıçakla kesin.Gnocchi görünüşü vermek için çatalın ters tarafında yuvarlayın.
Gnocchiyi tuzlu kaynamış suda pişirin.
  Üzerine sos olarak mantar ve fesleğenli makarna sosları çok yakışır.

AFİYET OLSUN

18 Ocak 2015 Pazar

Spagetti Lazanya




''Aileniz için fırında harika bir tarif. ''

MALZEMELER

Yarım kilo kıyma
1 paket çubuk makarna
Soğan
Havuç
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı 

Üzeri için;
Beşamel sos
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş parmesan

YAPILIŞI

Spagettiyi paketteki talimatlara göre tuzlu suda pişirin.Suyunu süzün bir kenara koyun.Yarım bardak makarna suyu ayırın.Soğan ve havuçları rendeleyin.Sıvı yağda 5 dk kavurun daha sonra salçayı tuz ve baharatları ekleyin.ayırdığınız makarna suyunu ekleyin.10 dk pişirin.Başka bir tavada kıymayı kavurun ve içerisine ekleyin.spagetti pişiriceğiniz kabın içerisine koyun ve sosunu üzerine dökün.Hafifçe karıştırın.Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş peynirleri serpin.
  
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.



AFİYET OLSUN


13 Ocak 2015 Salı

Sosisli Spagetti



Eglenceli ve bir o kadar  kolay makarna tarifi :) 

MALZEMELER

Yarım paket çubuk makarna
1 paket sosis
1 adet ufak soğan
1 yemek kasigi domates Salçası
1 yemek kasigi biber salçası
1 cay kasigi Kirmizi Toz biber
1 cay kasigi Karabiber
Yarim çay kaşığı Şeker
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Tuz

YAPILIŞI

Sosisleri 1 parmak kalınlığında kesin çubuk  makarnaları sosislerin içinden gecirin.5-6 cubuk yeticektir.Diğer tarafta suyu kaynatın içirisine tuz ve zeytinyağı ekleyin.Makarnaları içine atıp 8-9 dk kadar pişirin ve süsün.Soğanları küp küp doğrayın 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.salçayı ve baharatları,tuz ve şekeri ekleyin 2-3 dk kavurun.Yarım çay bardağı makarna suyundan ekleyin 3 dk falan pişirin.Son olarak makarnaları ekleyip ocağını altını kapatın.İyice karıştırın sosu her tarafa yedirin.



AFİYET OLSUN

25 Aralık 2014 Perşembe

Fırın makarnalı Cupcake






Minik minik cupcake kalıplarının içinde nefis pratik bir tarif çay saatleri için çok uygun aynı zaman et, tavuk ve ızgara sebzelerin yanınada çok yakışır gelelim tarife ;


Malzemeler

1 paket (350gr) çubuk Makarna
(Ben yumurtalı filiz makanarna tercih ettim çok güzel oldu)
1 su bardağı kadar beşamel sos 
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Silikon Cupcake kalıbı 

Yapılışı

Kaynamış suyun içerisinde 7-8 dk kadar makarnaları haşlayıp süzün.Permesan ve kaşar peynirini karıştırın, yarısı üzeri için ayırın.Yumurtayi iyice çırpın.Beşamel sos ve peynirle makarnayı karıştırın.Yavaş yavaş yumurtayıda ekleyip iyice karıştırın.Cupcake kalıplarına dizip üzerine peynir serpiştirin.

180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişin.



AFİYET OLSUN

5 Aralık 2014 Cuma

Spagetti Kek







MALZEMELER

1 paket çubuk makarna
Yarim su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 su bardaği rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber

Beşamel sos için;
1 yemek kaşıgi Tereyaği
1 yemek kaşigi un
1 su bardağı süt
Tuz 
Muskat rendesi 

YAPILIŞI 
Kaynamiş suyun içerisine tuz ve sıvı yağ koyun. 9 dk kadar makarnayi haşlayip süzün.

Besamel sos için;Tereyağini eritin içerisine un ekleyip kavurun.Hizlica süt ekleyip karistirin topak topak olmasin.1 çay kaşigi tuz ve bir tutam muskat rendeleyin.Göz göz olunca ocaktan alin.

Parmesan ve kaşar peynirini kariristirin üzeri icin biraz ayirin.

Geniş ve derin bir kabın içinde makarna beşamel sos ve peyniri karıştirip kek kalibina yerlestirin.Üzerine ayirdiginiz peyniri de döktükten sonra 180-200 derecelik isitilmis firinda üzeri kizarana kadar pişirin.




AFİYET OLSUN

8 Eylül 2014 Pazartesi

Mantarli Fideua



MALZEMELER

1 paket erişte
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet sebze bulyon
Yarım kilo mantar
1 kase bezelye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıcak su

YAPILIŞI

Sarımsakları ve soğanları  ince ince doğrayın.Zeytinyağını tavaya koyun.( ben büyük kapaklı bir tava kullandım) Önce sarımsakları sonra soğanları kavurun.Mantarları doğrayıp içerisine ekleyin.Mantarlar piştikten sonra bezelyeleri ekleyin.Sebzeler piştikten sonra erişteyi ekleyin 2-3 dk kavurun.1 bardak sıcak suyun içerisinde sebze bulyonları ekleyin çözülsün.Çözüldükten sonra şehriyelerin içerisine ekleyin.Son olarak şehriyelerin üzerine çıkıcak kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

17 Ağustos 2014 Pazar

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı






Uzun bir aradan sonra çok kolay ve bir o kadar lezzetli bir pilavla geri döndüm.


MALZEMELER

2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
1 adet yeşil biber 
1 adet havuç 
1 adet küçük domates 
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri


YAPILIŞI

Zeytinyağı ve tereyağını tavada eritip içerisine; havuçları rendeleyip biberleride ince ince doğradıktan sonra jülyen tavuklarla beraber kavuruyoruz.Tavuklar piştikten sonra İçerisine domatesi de rendeleyip baharatları ve tuz ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Son olarak arpa şehriyeleri ekleyip 1-2 dk kadar kavurduktan sonra tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.



AFİYET OLSUN

18 Mayıs 2014 Pazar

Kremalı Mantarlı Makarna




Güzel bir şarap eşliğinde makarna yemek ne keyiflidir...

MALZEMELER

Yarım paket Makarna
 Mantar
1 paket Krema
1 çay kaşığı Feslegen
1 yemek kaşığı Tereyağı



YAPILIŞI 

Öncelikle makarnalari haşliyoruz.Mantarları doğrayıp kendi suyu ile pişmeye bırakıyoruz.Mantarlar suyunu çektikten sonra bir paket kremayı ekleyin.İçerisine 1 çay kaşığı kadar feslegen ekleyin 2-3 dk kadar pişirin.Haşladığınız makarnaları ekleyin ve karıştırın.Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Makarnamız servis için hazir.İsterseniz üzerine biraz permesan rendeleyebilirsiniz.





AFİYET OLSUN




22 Mart 2014 Cumartesi

Kıymalı Makarna






MALZEMELER

250 gr kiyma
1 adet kurusoğan 
Yarim paket makarna
2 adet yeşil biber (ben acı tercih ettim)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatli kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay bardağı et suyu hazırda yoksa 1 adet et bulyon kullanabilirsiniz 
3 yemek kaşığı parmesan 
Zeytinyağı

YAPILIŞI

Makarnaları haşladıktan sonra suyundan 1 bardak kadar ayırın.içerisine et bulyonu ekleyip çözülene kadar karıştırın.
 
Bir tencere biraz zeytinyağı ile küp küp doğradığımız soğanları kıyma ile iyice kavurun içerisine doğradığımız biberleride ekledikten sonra tüm baharatları ve salçayı ilave edip 5 dk kadar karıştırıyoruz.Ayırdığımız bulyonlu makarna suyunuda ekledikten sonra  biraz suyunu çekene kadar karıştırıp makarnaları ekledikten sonra 2 yemek kaşığı parmesanı ekleyip ocaktan alıyoruz.Servis etmeden önce üzerine tekrardan parmesan ilave etmeyi unutmuyoruz .. 

AFİYET OLSUN

Sebzeli Makarna


Sizlere Knorrun mantarlı makarna sosu ile yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum.

Malzemeler 

4-5 çiçek karnabahar 
4-5 çiçek brokoli 
1 adet küçük kesilmiş havuç
50 gr parmesan peyniri ( ya da kaşar veya her ikisi karışıkda olabilir)
1 çay kaşığı karabiber
Knorr mantarlı makarna sosu

Yapılışı


  • Sebzeleri ve makarna haşlandıktan sonra karıştırıyoruz.
  •  Sosu 1 bardak soğuk sütle ocakta karıştırarak kaynatıyoruz. Daha sonra sosu makarnanın üzerine döküp karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. 
  • Fırın tepsisine koyup üzerine parmesan ve kaşar peyniri rendesi ilave edip fırına verip (alt kısmında) üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.


Bu lezzetli tarifi yaptığınıza pişman olmayacaksınız. 

Afiyet Olsun

28 Şubat 2014 Cuma

Aşk makarna






Pratik bir yemek yapmak istediğimde aklıma parmesanlı makarna gelir, nefis bir tat ve çok kısa sürede yapılabilir. İlk kez bu tarifi italyadan aldığım bir sostan yola çıkarak yapmıştım.Bu yemeği yaptıktan sonra fesleğen ve parmesanın bir birine ne kadar yakıştığını fark edeceksiniz.

MALZEMELER

Yarım paket kalp makarna
Yarım su pardagından biraz fazla parmesan peyniri
3 adet domates
2 yemek kaşığı kuru fesleğen
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI
Domatesleri ve parmesan peynirini rendeliyoruz.içerisine feslegen ve zeytinyağı ekleyerek hepsini bir kapta karıştırıyoruz .Bir yandan kaynamış suya makarnaları ekleyip haşlıyoruz.

Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine sosu ekliyoruz.sos göz göz kaynadığı zaman içerisine haşladığımız makarnanın suyundan 2 yemek kaşığı kadar ekliyoruz.sos tekrar kaynayınca haşlanmış makarları ekleyip karıştırıyoruz.5 dk kadar kısık ateşte karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.Makarnamız hazır...

AFİYET OLSUN





16 Aralık 2013 Pazartesi

Makarna Salatası



MALZEMELER

• 1 paket makarna
• 1 adet şişe Garnitür
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 adet sosis
• 3-4 dal tereotu
• Kornişon turşu

YAPILIŞI
Makarnayı kaynamış suya atıyoruz. Makarnayı ocaktan almadan 2-3 dk önce sosisleri içine atıyoruz.makarna piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.Haşlanmış sosisleri küp küp,Turşu,dereotunu ve sarımsakları da ufak ufak doğruyoruz. Geniş bir kapta yoğurtla mayonezi karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri içine atıp karıştırıyoruz.

AFİYET OLSUN...