Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler

• 150 gram tereyağı 
• 3 su bardağı un
• 2 yumurta sarısı
• 80 gr pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 50 gr damla çikolata 
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Yumurta sayıları ve pudra şekerini çarptıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip çarpmaya devam ediyoruz.
• Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olması gerek.Bunun için önce 2 su bardağı unu ekliyoruz. 
• Kabartma tozu ve tarçını ekledikten sonra hamur kıvamına bakıyoruz. Ele yapışmayacak hale gelene kadar un ilave ediyoruz.
• Hamuru silindir haline getirip buzdolabında yarım saat beklemiyoruz.
• Daha sonra hamurdan 1 parmak genişliğinde parçalar kesip, 180 derecede 10 dk pişiriyoruz.

Antep Fıstıklı Kurabiye

MALZEMELER

1 paket antep fıstıklı puding

100 g margarin

Yarım çay bardağı fındık yağı

Yarım çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta

Yarım çay bardağı toz antep fıstığı

Yarım çay bardağı mısır nişastası

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Margarin,sıvı yağ,pudra şekeri,yumurta,toz antep fıstıgı ve antep fıstıklı puding bir kaba koyup iyice karıştırın.Üzerine mısır,nişastası,un,kabartma tozu, vanilya ilave edin.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur  haline getirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp  elde yuvarlayın isterseniz içine birer parça ufak çikolata parçasıda koyabilirsiz.

175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dk süre ile pişirin.

AFİYET OLSUN

Kavala kurabiyesi

MALZEMELER

1,5 su bardagi un

1 yemek kaşıgi misir nisastasi

125 gr tereyağı

1 avuç kavrulmuş badem

1 çay kaşıgı kabartma tozu

1 su bardagindan 2 parmak az pudra şekeri

1 yemek kaşığı yumurta beyazi

YAPILIŞI

Tereyağının eritip biraz suyunu çektirin.Biraz soğuyup tortulari çöktükten sonra süzüp donması için dolapta bekletin. 

Bademleri ve 1 bardak unu ayrı ayrı tavalarda pembelesinceye kadar kavurun.Bademleri kavurduktan sonra iri iri doğrayın.

Tereyağını dolapdan alıp pudra şekeri beyaz krema kıvamanına gelene kadar mikserle çırpın.Kalan tüm malzemeleri azar azar ilave ederek yoğurun.Bademleri ilave edin.Hamuru tezgaha alip merdaneyle biraz açıyoruz.Çay bardagı ile şekil verin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin.Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

AFİYET OLSUN

Yılbaşı Kurabiyeleri

Yeni yıl geliyor ve işte kolay ev yapımı kurabiyeler..

MALZEMELER

• 3 adet haşlanmış yumurta sarısı 

• 1 paket margarin

• 2 çay bardağı pudra şekeri

• 8 çay bardağı un

• 1 paket vanilya

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırıp kurabiye hamurunu oluşturana kadar iyice yoguruyoruz. 

Bir merdane yardımıyla açıp şekil verdikten sonra Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.Daha fazla kıtır bir kurabiye istiyorsanız 10 dk daha pişirebilirsiniz.

Kurabiyeler soğuduktan sonra; Süsleme olarak üzerine ince bir tabaka nutella sürdükten sonra cam ağaçlarını atepfıstığına,Yıldızları badem tozuna kelebekleri renkli şekerlere batırarak süsleyip kurabiyelere daha da güzel bir lezzet katıyoruz.

AFİYET OLSUN...