Mantarlı Yumurtalı Pizza

''Çok doyurucu bir o kadar da sağlıklı bir tarif ben genelde kahvalti için yapıyorum ama gün içerisinde açıkınca yapılabilicek pratik bir tarif ''

MALZEMELER

2 adet yumurta

Kasar peyniri veya parmesan peyniri

4-5 adet ufak kültür mantarı

2 adet lavaş

Acı pul biber

YAPILIŞI

Mantarları kesip yağsız teflon tavada pişirin.Yumurtayı çırpın,mantarların üzerine dökün yumurta biraz pişince lavaşı üzerine kapatıp ters çevirin üzerine peynir rendeleyin ve pul biber serpiştirin diğer lavaşıda kapatın.tersini çevirin biraz ısıtın peynir erisin.Pizza gibi dilimleyerek servis yapın. 

AFİYET OLSUN

Spagetti Lazanya

''Aileniz için fırında harika bir tarif. ''

MALZEMELER

Yarım kilo kıyma

1 paket çubuk makarna

Soğan

Havuç

Karabiber

Tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Zeytinyağı 

Üzeri için;

Beşamel sos

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı rendelenmiş parmesan

YAPILIŞI

Spagettiyi paketteki talimatlara göre tuzlu suda pişirin.Suyunu süzün bir kenara koyun.Yarım bardak makarna suyu ayırın.Soğan ve havuçları rendeleyin.Sıvı yağda 5 dk kavurun daha sonra salçayı tuz ve baharatları ekleyin.ayırdığınız makarna suyunu ekleyin.10 dk pişirin.Başka bir tavada kıymayı kavurun ve içerisine ekleyin.spagetti pişiriceğiniz kabın içerisine koyun ve sosunu üzerine dökün.Hafifçe karıştırın.Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş peynirleri serpin.

  

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

Sarımsaklı Patates Püresi

Yapması çok pratik tadı da bir o kadar güzel umarim sizde begenirsiniz şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER

5 adet haşlanmış patates

2 adet salatalık

4 yemek kaşığı yoğurt

5 yemek kaşığı mayonez

3-4 diş sarımsak

Tuz

YAPILIŞI

Patatesleri ve salatalari rendeleyin.Sarimsaklari iyice dövün yada ince ince rendeleyin.Diğer kalan malzemeleri de ekleyip iyice kariştirin.

 

AFİYET OLSUN

Sosisli Spagetti

Eglenceli ve bir o kadar  kolay makarna tarifi :) 

MALZEMELER

Yarım paket çubuk makarna

1 paket sosis

1 adet ufak soğan

1 yemek kasigi domates Salçası

1 yemek kasigi biber salçası

1 cay kasigi Kirmizi Toz biber

1 cay kasigi Karabiber

Yarim çay kaşığı Şeker

2 yemek kaşığı Tereyağı

1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Sosisleri 1 parmak kalınlığında kesin çubuk  makarnaları sosislerin içinden gecirin.5-6 cubuk yeticektir.Diğer tarafta suyu kaynatın içirisine tuz ve zeytinyağı ekleyin.Makarnaları içine atıp 8-9 dk kadar pişirin ve süsün.Soğanları küp küp doğrayın 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.salçayı ve baharatları,tuz ve şekeri ekleyin 2-3 dk kavurun.Yarım çay bardağı makarna suyundan ekleyin 3 dk falan pişirin.Son olarak makarnaları ekleyip ocağını altını kapatın.İyice karıştırın sosu her tarafa yedirin.

AFİYET OLSUN

Çikolatalı Sufle

Yapmasi pratik ama tadi muhtesem bir lezzet çikolatalı suffle ... 

MALZEMELER

* 3 adet yumurta

* 1 paket (80gr) bitter çikolata

* Yarım su bardağı un

* 2 yemek kaşığı tereyağı

* Yarım su bardağı şeker

YAPILIŞI

İlk olarak fırını 200 derecede çalıştırın.Tereyağı ile bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kısın unu ilave edin ve iyice karıştırın altını kapatın.Ayrı bir kapta yumurta beyazını şekerin yarısı ile köpük köpük olana kadar çırpın yumurta sarılarını kalan şeker ile beyazlayana kadar çırpın. Çikolatalı harcı yumurta sarılarına ilave ederek mikserle tekrar çırpın. Yumurta beyazı ile köpükler sönmeden yavaş yavaş karıştırın.Hamurumuz hazır.

Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak içine kakao serpin hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. Yaklaşık dört kap çıkıyor.

Daha önceden ısıttığınız fırında 10-12 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz. 

Suflenizin üzerine hafif pudra şekeri serpiştirin.Ben meyve ile yemeyi çok seviyorum.Hepinize AFİYET OLSUN..

Zencefilli Kurabiye

Kar taneleri üzerine pudra şekeride serpince ne güzel olur dimi :) Tam bu havaya uygun yanınada sıcak bir çay şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER

2 su bardağı Un

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

4 yemek kaşığı Tereyağı

1 su bardağından 1 parmak az Şeker

1 yumurta

2 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için;

Pudra şekeri 

YAPILIŞI

Un,karbonat ve tereyağını robotta ufalanmış bir karışım elde edene kadar karıştırın.Şeker,zencefil,yumurta ve pekmezi ekleyip hamur haline gelene kadar robotta karıştırın.Hamuru un serpilmiş bir zeminde bir kaç dk yoğurun.Hamuru merdane yardımı ile açıp kalıplarla şekil verin.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alarak 180 derece ısıtılmış tepside 15 dk pişirin.

Son olarak üzerine pudra şekeri serpiştirin.

AFİYET OLSUN

Domino Pasta

MALZEMELER

Sade Kek için:

3 yumurta

1 su bardağından 1 parmak az  şeker

1,5 su bardağı un

1 kahve fincanı süt

1 yemek kaşığı Terayağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kakaolu Kek için:

3 yumurta

1 su bardağından 1 parmak az  şeker

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 kahve fincanı süt

1 yemek kaşığı Terayağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

Ara kreması için:

Ben Böğürtlen reçeli kullandım ama siz ne tercih ederseniz.

Üstünün kreması için:

Hazır Krem şanti

Kakao 

YAPILIŞI

Sade kek için Yumurta ile şekeri mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım. Üzerine önce süt ve tereyağı sonra un, kakao, kabartma tozu,vanilya  ilave edip tekrar çırpalım. Bütün malzemeler homojen olarak karıştığı zaman yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak bir tepsiye kek hamurumuzu dökelim.

 180 deredece fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Kekimizi fırından çıkarmadan önce içerisinin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa tepsimizi fırından çıkaralım.

Yine aynı tepside pişirmek üzere kakaolu kekimizi hazırlayalım. Yumurta ile şekeri mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım. Üzerine önce süt ve tereyağı sonra un, kakao, kabartma tozu,vanilya ilave edip tekrar çırpalım. Bütün malzememiz homojen olarak karıştığı zaman yağladığımız tepsimize kek hamurumuzu dökelim. Ilık fırında 180 deredece fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Pişen kakaolu kekimizi bir başka tepsiye ters çevirerek çıkaralım.

Kekleri soğduktan sonra kekleri önce ortadan ikiye ayıralım.

Sonra tabak yardımı ile resimdeki gibi keselim.

Bir kakaolu bir sade kek sırasıyla dizelim.Sırasıyla her kata reçel sürelim en üstüne krem şanti sürüp kakao serpiştirelim.

AFİYET OLSUN