YAPILIŞI
İlk olarak fırını 200 derecede çalıştırın.Tereyağı ile bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kısın unu ilave edin ve iyice karıştırın altını kapatın.Ayrı bir kapta yumurta beyazını şekerin yarısı ile köpük köpük olana kadar çırpın yumurta sarılarını kalan şeker ile beyazlayana kadar çırpın. Çikolatalı harcı yumurta sarılarına ilave ederek mikserle tekrar çırpın. Yumurta beyazı ile köpükler sönmeden yavaş yavaş karıştırın.Hamurumuz hazır.
Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak içine kakao serpin hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. Yaklaşık dört kap çıkıyor.
Daha önceden ısıttığınız fırında 10-12 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
Suflenizin üzerine hafif pudra şekeri serpiştirin.Ben meyve ile yemeyi çok seviyorum.Hepinize AFİYET OLSUN..
