* 1 paket baklava yufkasi
* Yarim kilo ispanak
* 100 gr dil peyniri
* 1 çay bardagı sıvı yag
* 1 çay kaşigi karabiber
* 1 çay kaşıgı tuz
YAPILIŞI
Ispanakları bol suda iyice yıkadiktan sonra ufak parçalar halinda doğruyoruz. İçerisine dil peyniri,tuz ve karabiberi ekleyip kariştırıyoruz.
Baklavalık yufkayı koyup sıvı yağ serpiyoruz. Bu şekilde üst üste 6 yufka koyup, ispanaklı harcı serpiyoruz. Rula halinde sarıp tepsiye koyuyoruz.
Ruloyu kesim üzerine sıvı yağ ve 1 yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
