Kolay pizza

MALZEMELER

Lavaş

Sosis

Salam

Mantar

Sucuk

1 adet domates

Tuz 

Zeytinyagi

1 çay kaşığı kekik 

Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Domatesi rendeleyin icerisine tuz,kekik ve 1 yemek kaşıği zeytinyağı ekleyin.sosis sucuk,salam ve mantarlari doğrayın yapışmaz bir tavada pişirin.Hazirladiğimiz domates sosunu dökün biraz pişirin.Lavaşın üstüne her tarafina gelicek sekilde yayin.Üzerine kaşar peyniri serpiştirin.Tavanizi temizleyip lavaşı üzerine alin ve kapağını kapatın kaşarlar eriyene kadar pişin.

AFİYET OLSUN

Mantarlı Yumurtalı Pizza

''Çok doyurucu bir o kadar da sağlıklı bir tarif ben genelde kahvalti için yapıyorum ama gün içerisinde açıkınca yapılabilicek pratik bir tarif ''

MALZEMELER

2 adet yumurta

Kasar peyniri veya parmesan peyniri

4-5 adet ufak kültür mantarı

2 adet lavaş

Acı pul biber

YAPILIŞI

Mantarları kesip yağsız teflon tavada pişirin.Yumurtayı çırpın,mantarların üzerine dökün yumurta biraz pişince lavaşı üzerine kapatıp ters çevirin üzerine peynir rendeleyin ve pul biber serpiştirin diğer lavaşıda kapatın.tersini çevirin biraz ısıtın peynir erisin.Pizza gibi dilimleyerek servis yapın. 

AFİYET OLSUN

Ekmek Dilimli Pizza

Sizlere bayat ekmekleri değerlendirebilceğiniz çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Ben bu ekmekleri pizzadan bile daha çok seviyorum. Mutlaka kahvaltıda ya da akşam atıştırmalık olarak deneyin pişman olmayacaksınız.

Malzemeler 

• Küçük dilimlenmiş ekmek
• 2 kaşık karışık biber - domates salçası
• Zeytin
• Kaşar
• Kekik
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı 

Yapılışı

• Salçayı kekik, zeytinyağı ve biraz su ekleyerek karıştırıyoruz.
• İnce dilimlenmiş ekmekleri kare şeklinde küçük küçük kesiyoruz.
• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. Kaşarları ince dilimler halinde kesiyoruz. Her ekmeğin üzerine salça sürüp, zeytin ekleyip, kaşar koyuyoruz. En üstüne ince dilimler halinde kestiğimiz suçuklardan ekliyoruz.
• 180 derecede kaşarları eriyene kadar fırında pişiriyoruz.

Mini Pizza

Kahvaltı ve çay saatleri için hazırlayabiliceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif...

MALZEMELER

6 adet milföy

3-4 adet Sosis

1 su bardağı Kaşar peyniri 

Yarım çay bardağı permesan 

2 adet Yeşil biber 

Üzerine sürmek için 1 yumurtanın sarısı

YAPILIŞI

İki adet milföyü yan yana bibirine birleştirin.Üzerine rendelemiş kaşar peyniri ve doğranmış sosisleri her tarafına eşit olarak dağıtın.

Rulo yapın.Bıcağı islatarak dilimleyin.

Son olarak üzerine yumurtayı sürüp biberlerinde ekledikten sonra 180 derece ısıtılımış fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

Napoli Margherita Pizza

Pizza Napoli ile o kadar özdeşleşmişdir ki italya'nın en fakir kenti için ''Eğer pizzanın patentini almış olsalardı Napoli tüm kentlerden daha zengin olurdu'' diye söylenir.Benim en sevdiğim pizza diyebilirim.Tabi ki de napoli margherita tercihim bazı restoranlarda bu pizzayı çok kalın hamurlu görmek mümkün ama Napoli Margherita hamuru incecik olmalıdır.Tam bir lahmacun hamuru gibi diyebiliriz.Bu pizza tarifini gittim sizin için yerinde öğrendim..

PİZZA HAMURU

MALZEMELER

*3 su bardağı un

*1 su bardağı ılık su

*1 paket intans maya

*1 tatlı kaşığı tuz

*1 yemek kaşığı şeker

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Un.tuz.şeker ve maya karıştırın.Ortasını havuz gibi açıp su ve zeytinyağını koyun.Kenarlarındaki unları yavaş yavaş alarak hamuru yoğurun.Hamur yumuşak ama ele yapışmaz olmalıdır.Çok cıvık olursa azar azar un ekleyip iyice yoğurun.Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde mayanlanmaya bırakın.En iyi pizza hamuru bir gece önceden yapılan derler ama benim bunu yapmak için pek vaktim olmadı sizinde vaktiniz yoksa en kısa yöntem hamuru bir tencerenin içine koyup kapagını kapatın 60 derece ılık bir fırında 15-20 dk bekletmeniz yeterli olucaktır.

PİZZA SOSU

MALZEMELER:

 

*2 adet domates

*Yarım su bardağı zeytinyağı

*Yarım çay kaşığı tuz

*Yarım çay kaşığı şeker

ÜST MALZEMELER:

*Mozzarella

*Taze fesleğen

YAPILIŞI:

Hamuru merdane ile elinizde çevire çevire yuvarlak bir biçimde incecik açın.Sosunu bir kaşık yardımıyla sürün iyice yayın bol soslu olucaktır.180 derece ısıtılmış fırının alt kısmına koyun 15 dk pişirin.Daha sonra pizzayı çıkartıp biraz daha sosunda sürün ve üzerine mozzarella peynirinizi rendeleyin ve çok azda zeytinyağı gezdirin son olarakda taze fesleğeni ekleyin fırına verin.Mozzarella peyniriniz eridiğinde fırından çıkarın.Ve nefiss pizzamız hazır..Afiyet olsun ..